鶏モモ肉を一口大に切る
しめじは食べやすい大きさに割く
玉ねぎは薄切りにする

フライパンを温め、鶏肉を皮の面から焼いていく。
※鶏肉から油が出るので油は引かなくて良いです！

両面に焼き目がついたら一旦別のお皿に移す。
※中まで火が通ってなくてもOKです！

そのまま同じフライパンを使用します！
玉ねぎを入れ少ししんなりするまで炒めます。
そこへしめじを入れ、軽く炒めます。

先ほどの鶏肉をフライパンに戻し塩こしょうをして軽く炒めカットトマト、牛乳、コンソメを入れ蓋をし弱火で１０分程煮込みます。

１０分たったら蓋を外し、再度塩こしょうで味を整え、中火にしてトロみが付くまで煮込みます。