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チキンのトマト煮込み♡
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チキンのトマト煮込み♡-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮込み♡

miki0325
miki0325 @cook_40445932

フライパン１つで簡単に出来ちゃう♡
材料さえあれば、以外とあっという間に出来ちゃうお手軽トマト煮込みです(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝のパパッと料理です(*´꒳`*)
ソースが多めなので、家族の人数によって鶏肉の量を増やしてもいいと思います♡

フライパン１つで簡単に出来ちゃう♡
材料さえあれば、以外とあっという間に出来ちゃうお手軽トマト煮込みです(^^)
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ソースが多めなので、家族の人数によって鶏肉の量を増やしてもいいと思います♡

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チキンのトマト煮込み♡

miki0325
miki0325 @cook_40445932

フライパン１つで簡単に出来ちゃう♡
材料さえあれば、以外とあっという間に出来ちゃうお手軽トマト煮込みです(^^)
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母直伝のパパッと料理です(*´꒳`*)
ソースが多めなので、家族の人数によって鶏肉の量を増やしてもいいと思います♡

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材料

4〜5人分
  • 鶏もも肉 2〜３枚
  • 薄力粉 適量
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ○トマト缶 1缶
  • ○コンソメ顆粒 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○ウスターソース 大さじ2
  • ○牛乳 100cc
  • 生クリーム お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめの一口大に切り、塩コショウを揉み込み、薄力粉をまぶす。
    しめじは小房に分け、玉ねぎは2センチ幅位に切る。

    • チキンのトマト煮込み♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面に焼き色が付くまで焼く。

    • チキンのトマト煮込み♡作り方2写真
  3. 3

    しめじと玉ねぎを入れて…

    • チキンのトマト煮込み♡作り方3写真
  4. 4

    ○の材料を入れて…

    • チキンのトマト煮込み♡作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で10分煮込む。

    • チキンのトマト煮込み♡作り方5写真
  6. 6

    蓋をせずに水分がなくなって、とろみが付くまで煮込む！

    • チキンのトマト煮込み♡作り方6写真
  7. 7

    塩コショウで味を整えて完成♡
    写真にはしていませんが、仕上げに生クリームを垂らしてパセリを散らすとオシャレになります♡

コツ・ポイント

特にありませんが、鶏肉を焼いた時に出る油を拭き取ると油っぽさがなくなってGOOD！

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miki0325
miki0325 @cook_40445932
2021/05/13 11:29に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ トマト缶 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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