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チキンのトマト煮込み
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チキンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮込み

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

柔らかい鶏肉と野菜たっぷり!
酸味と辛さがくせになるトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
キムぽんドレッシングを使ってピリ辛のトマト煮込みを作りました。

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酸味と辛さがくせになるトマト煮込みです。
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酸味と辛さがくせになるトマト煮込みです。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 100g
  • カットトマト缶 120g
  • パプリカ黄 60g
  • なす 40g
  • ブロッコリー(冷凍) 50g
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • キムぽんドレッシング 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをし片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは1㎝幅のくし切り、パプリカ黄は5㎜幅のスライス、なすは5㎝×1㎝のスティック状に切る。

  3. 3

    フライパンにキムぽんドレッシングを中火で熱し、鶏もも肉を入れ2分炒める。

  4. 4

    玉ねぎ・パプリカ黄・なすを加え3分炒め、カットトマト缶を加え3分混ぜながら煮込む。

  5. 5

    ブロッコリーを加え1分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

野菜の長さを揃えて切ると綺麗にみえます。

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大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
2022/11/24 23:56に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単!美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす 片栗粉 トマト缶 パプリカ ブロッコリー 鶏もも肉 玉ねぎ

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