手間なしシャウエッセンアヒージョ
簡単入れるだけ
このレシピの生い立ち
居酒屋みたいな簡単クッキングをしたかった。
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フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにく1欠片、赤唐辛子1本入れて中火でグツグツなるまで煮込む
エリンギ、しめじを食べたい大きさにカットしてシャウエッセンと入れて弱火で火が通るまで煮る
塩少々(少し多めで大丈夫)、胡椒、あればブラックペッパーを少々ふり味付け
火が野菜とシャウエッセンに通れば完成
にんにくを焦がさないよう気をつけ、具材に火が通るのを見るだけ
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