鶏肉とはちょっとちがうけど、ダイエット中には充分！このレシピの生い立ちヘルシーな揚げものを作りたくて。
こんにゃくの粉と水を混ぜた中におからを入れてさらに混ぜる。
水酸化カルシウムを少量の水で溶いて手早く全体に混ぜたら５分くらい置く。
唐揚げっぽい形に整え、茹でる。
引き上げて、冷めたら竹串で全体に穴をあけて味がしみ込みやすいようにする。
☆の調味料を揉み込んで１日冷蔵庫で寝かせる。
薄力粉と片栗粉を１：１くらいで混ぜた衣をまぶして揚げたらできあがり。
味がつきにくいので、濃い目の味にしたほうがいいです。味が薄ければ、餡を作ってからめてもおいしいです。
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