ﾆﾝﾆｸはみじん切り、じゃがいも・人参・ｾﾛﾘ・玉葱は同じぐらいの大きさに合わせて角切りする。
ｾﾛﾘは無くてもOK。

鍋を熱してｻﾗﾀﾞ油を入れて、ﾆﾝﾆｸを炒めて香りを付ける。

じゃがいも・人参・ｾﾛﾘ・玉葱を入れて炒める。

★印のﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝ(ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ)・水・ﾛｰﾘｴを入れる。

煮立ったら蓋をして、弱火で10分煮込む。

ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ用の玉葱を細かくみじん切りする。
ﾎﾞｰﾙに○印の材料と調味料を入れる。

手で粘りが出るまで良く混ぜる。

混ざったら、手でこの位の大きさに丸める。

煮込んだ鍋に、丸めながら入れていく。ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ同士が重ならないようにする。

沸騰したら蓋をして、弱火で20分、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙに火が通るまで煮込む。

ｺｰﾝを入れてひと煮立ちさせる。
ﾊﾞﾀｰを練り、薄力粉を混ぜて練る。ｼﾁｭｰに少しずつ入れて溶かし、とろみを付ける。

食べる直前に牛乳を入れて、煮立てないようにしながら温める。
味見をして、塩･胡椒で味を整える。

器に盛り、お好みで茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰ(ﾊﾟｾﾘ)、ｸﾙﾄﾝを添えて、粗挽き胡椒をかけたら完成。
温かい内に召し上がれ♪

★話題入り感謝★

2015.3.12話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤