手羽先じゃが
hiro_aya @cook_40043318
手羽先を肉じゃが風にじっくり煮込んでほくほくに。味も浸みてとまらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
手羽先を肉じゃが風に煮込んでほくほくに。
手羽先じゃが
手羽先を肉じゃが風にじっくり煮込んでほくほくに。味も浸みてとまらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
手羽先を肉じゃが風に煮込んでほくほくに。
作り方
- 1
①調味料（はちみつも）を混ぜておく。野菜は、大き目にそろえて切る。
- 2
②大き目の鍋にごま油をひき、塩こしょうした、手羽先を中火で炒める。
- 3
③手羽先の表面の色が変わってきたら、野菜を全て入れ、さらに炒める。だしを入れ、調味料を入れ中火で煮込む。
- 4
④アクが出てくるので、取り除き落し蓋をし弱火で煮込む。野菜に火が通ってきたら、しらたきを入れる。
- 5
⑤ざっくり混ぜて完成です♪少し荒熱を取ってから食べたほうが美味しいですね。
コツ・ポイント
にくじゃが風なので、味があっさりしてます。熟味酢でなくても普通のお酢でも美味しいですよゞ(￣ー￣ )
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enjelyui -
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