豚肉は一口大に、セロリは薄く切る。セロリの葉も食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにごま油とサラダ油を熱し、豚肉を入れ炒める。（強火）
肉の色が変わったらセロリを入れてさらに炒める。（１分ぐらい）

○の調味料を入れよく炒め味をからませる。セロリの葉を入れささっと混ぜ器に盛る。

お好みでいりごまや七味をかけてください。