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残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん
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残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん-レシピのメイン写真

残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

カレーの翌日はカレーうどんにするのが私の定番ですが、今日は土鍋で作りました。覚書用です♡
このレシピの生い立ち
余ったカレーの鍋にカレーうどんを作っていたのですが、具をいっぱい入れて土鍋で食べるのもいいかも♪と思って。

カレーの翌日はカレーうどんにするのが私の定番ですが、今日は土鍋で作りました。覚書用です♡
このレシピの生い立ち
余ったカレーの鍋にカレーうどんを作っていたのですが、具をいっぱい入れて土鍋で食べるのもいいかも♪と思って。

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残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

カレーの翌日はカレーうどんにするのが私の定番ですが、今日は土鍋で作りました。覚書用です♡
このレシピの生い立ち
余ったカレーの鍋にカレーうどんを作っていたのですが、具をいっぱい入れて土鍋で食べるのもいいかも♪と思って。

カレーの翌日はカレーうどんにするのが私の定番ですが、今日は土鍋で作りました。覚書用です♡
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材料

２～３人分
  • カレー おたま３～４杯
  • めんつゆ（３倍濃縮） 半カップ
  • 昆布 １枚
  • 水 ２～３カップ
  • しょうが（すりおろす） １かけ
  • 白菜・大根・長ねぎなど 好きなだけ
  • 冷凍うどん ２～３人分
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作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れ、しばらく浸してだしをとります。時間がなければだしの素で代用します。

    • 残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    鍋を作るときのように好きな具を切って入れ、煮立たせます。めんとつゆしょうがを入れてしばらく煮ます。

    • 残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    そして残ったカレーを入れて煮ます。うどんを入れてできあがり！！

    • 残ったカレーを♪土鍋でカレーうどん作り方3写真

コツ・ポイント

みんなでワイワイ食べるならコンロに鍋を置いてつっつくのもいいかも！具をどんどん入れていって最後にうどん♪書きながら思いつきました。今度はそれでアップします。今日は一人だったので・・・（笑）

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momoco
momoco @momoco_cooking
2008/01/26 11:10に公開
神奈川県横浜市
1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた10歳の男の子と2019年夏にうまれた7歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で一緒に走り回っています。現在は建築の仕事に就き、犬を家族として迎え、料理も変わらず楽しんでいます♡
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このレシピのキーワード

カレー うどん 大根 白菜 コンブ 冷凍うどん しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18001017
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