ズボラスコーン
bbkk26 @cook_40117447
洗い物はボウル、ゴムベラ、軽量スプーンだけ。
色んなフレーバーに応用可能です。
私は今回チョコ入りと抹茶味を作りました。
このレシピの生い立ち
お菓子を作りたいけど手間がかかるのは面倒な時の
ズボラレシピです。
ズボラスコーン
洗い物はボウル、ゴムベラ、軽量スプーンだけ。
色んなフレーバーに応用可能です。
私は今回チョコ入りと抹茶味を作りました。
このレシピの生い立ち
お菓子を作りたいけど手間がかかるのは面倒な時の
ズボラレシピです。
作り方
- 1
HM、きび砂糖、塩をゴムベラで混ぜ合わせる。
＊味付けをする場合はここで粉末を入れる。 - 2
オリーブオイルを加え混ぜる。
この時は全体がパラパラでムラがあってもok。 - 3
＊チョコやドライフルーツなどを入れる時は
このタイミングで好みの量を入れ混ぜ合わせる。 - 4
豆乳を加え生地をひとまとめにする。
粉っぽさはなくなります。 - 5
まとまったらラップをしき生地を乗せその上から
さらにラップをかぶせ手で生地を1cm~2cmに伸ばす。 - 6
伸ばし終えたらラップの上から成形しやすい
大きさに包丁で切り分ける。 - 7
切った物を手で好みの形に成形する。
- 8
クッキングシートや天板に並べ180℃に
予熱しておいたオーブンで12~15分焼く。
(ご自宅のオーブンに合わせて調節) - 9
粗熱をとり完成。
焼き上がりはフワフワ、冷めるとサクサクになります。
コツ・ポイント
型抜きなどで成形してもokです。
クッキングシートが無くても天板にオリーブオイルを
伸ばしてそのまま乗せて焼くことができます。
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