ナスとトマトのチーズ焼き
Ｍｓカクテル @cook_40117516
塩とこしょうだけのシンプルな味付けで、
素材の旨さが引き立つ一品です！
ワインのお供にぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
ワインに合う野菜のツマミを作りたい！
それもササっと作れるモノがいい！
と思って、作った一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切る
ナスは、ヘタを落として、
輪切りにし、
水に５分程度浸しておく。 - 2
トマトを切る
トマトは、縦半分に切り、
ヘタを取る。
厚さ１cm程度の半月切りにする。 - 3
ベーコンを切る
ベーコンは、３分の１の長さに切る。
- 4
ナスを焼く
フライパンにサラダ油を入れ、
中火で熱し、ナスを焼く。
フタをして、3分程蒸し焼きにする。 - 5
オーブンの準備
オーブンは、230℃に温める。
- 6
耐熱容器に具材を入れる
耐熱容器に、
ナス、トマト、ベーコンを入れ、
塩、こしょうをふり、
チーズを散らす。 - 7
オーブンで焼く
オーブンに入れ、約20分程度、
チーズが溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
ナスは、なかなか火が通りにくいので、
オーブンで焼く前に、
フライパンで蒸すように炒めると
柔らかくなってGOOD！
リアクション
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