ふわふわヘルシーハンバーグ
やつきち @cook_40035756
ひき肉の量を減らして、ねぎを加えました！！いいにおいですよ☆ふっくら感を出すために、パン粉多めです♪
このレシピの生い立ち
別レシピのジューシーハンバーグを作ろうとしたところ、
ひき肉が足りなかったのでひらめきました。
ふわふわヘルシーハンバーグ
ひき肉の量を減らして、ねぎを加えました！！いいにおいですよ☆ふっくら感を出すために、パン粉多めです♪
このレシピの生い立ち
別レシピのジューシーハンバーグを作ろうとしたところ、
ひき肉が足りなかったのでひらめきました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、油をしいたフライパンで炒め、冷ましておく。
ねぎは、好みの量切っておく。
パン粉を牛乳にひたしておく。 - 2
1で作ったものにひき肉・塩コショーを入れて、よく混ぜ合わせる。しっかり混ぜて、少し寝かせる。
- 3
フライパンで焦げ目がつくまで焼く。いい焦げ目になったら、火を弱め蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、完成☆
-
コツ・ポイント
分量はあくまでも目分量ですので、
好みの味になるよう調節して下さい★
パン粉と玉ねぎ・ネギを多めにするのもおススメです♪
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