一人暮らしの一気にペペロンチーノ!

あずきにゃこ
あずきにゃこ @cook_40112854

一人暮らしのぱぱっとレシピです(❛ᴗ❛人)
このレシピの生い立ち
パスタを茹でてー別のフライパンで野菜を炒めてーが面倒くさくて一気に作りたくて

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材料

1人分
  1. パスタ乾麺 1人前
  2. キャベツ 葉2枚程
  3. オリーブ(種無し瓶) 5粒くらい?
  4. 玉ねぎ 小1/2玉
  5. 人参 1/3本
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    底が深めのフライパンに2カップ程水を入れて沸騰させる。
    今回パスタを作る前に手羽元を焼いたフライパンを洗わず、やります。

  2. 2

    沸騰したら乾麺を投入、6分ほど煮立てる。
    芯があるなあーくらいでオッケー

  3. 3

    水分が乾麺に吸われて少なくなります。
    まだひたひたに残ってたら水を軽く捨てて、玉ねぎ、人参を加えます。

  4. 4

    柔らかくなったかな?
    くらいでオリーブ、キャベツを加えます。
    食べれるなーくらいになったら水分は無くなってるはず

  5. 5

    そこにケチャップを加え混ぜる。
    ケチャップのベトベト感がなくなったら塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

材料にお肉系を加えると味に深みが出ます。
私は手羽元のグリルをその前に作っていたので、ダシイメージでそのままのフライパンで作りました。

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