旦那の作るペペロンチーノ
料理の苦手なはくまい @cook_40464211
ぱぱっと作れるシンプルなペペロンチーノです。(だと思います。)
このレシピの生い立ち
料理上手な旦那の料理メモです。( 個人仕様 )
再現したくてメモし始めた次第です。
旦那の作るペペロンチーノ
ぱぱっと作れるシンプルなペペロンチーノです。(だと思います。)
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料理上手な旦那の料理メモです。( 個人仕様 )
再現したくてメモし始めた次第です。
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪を輪切りに切る。
(細かく切るほど辛み出る)
玉ねぎは薄切りに切る。
切ったらレンジ500W 1分でチンする。 - 2
にんにくをみじん切りし、弱火・オリーブオイルで炒める。
(ここはサラダ油でも可) - 3
にんにくの香りがたってきたら、鷹の爪玉ねぎを入れる。
(2でサラダ油を使った場合はここでオリーブオイルを足す) - 4
パスタを茹で始める。
玉ねぎに火が通っていれば止める。 - 5
パスタは表記時間より1分早く茹で、パスタが少し浸るくらいまで茹で汁を捨てる。
- 6
パスタにコンソメ顆粒を入れ、ある程度混ざったら玉ねぎを炒めていた鍋の中を全部入れる。
- 7
ブラックペッパーを入れ混ざったらお皿に盛ってパセリをふって完成！
コツ・ポイント
料理上手な旦那料理メモです。( 個人仕様 )
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