★新玉ねぎと茄子のお浸し★
rinlove @cook_40046198
新玉ねぎの美味しい出回る時期にはぜひ新玉ねぎを入れて♪
新玉ねぎのない時期はなすだけでもとっても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはなすだけでやっていたのですが、新玉ねぎの食べれる時期に入れてみたらおいしかったですぅぅ❤
★新玉ねぎと茄子のお浸し★
新玉ねぎの美味しい出回る時期にはぜひ新玉ねぎを入れて♪
新玉ねぎのない時期はなすだけでもとっても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはなすだけでやっていたのですが、新玉ねぎの食べれる時期に入れてみたらおいしかったですぅぅ❤
作り方
- 1
新玉は横に薄切り（繊維を断ち切るように）。なすは細切りに♪
- 2
①のナスを耐熱容器に入れサラダ油（分量外）を回しかけ、レンジで3分。（レンジによって時間が変わります）
- 3
★の材料を合わせ、②のなすを漬け込む。①の新玉も一緒に漬け込む。
- 4
最低1~2時間は漬け込んで欲しいなぁぁ♪
冷蔵庫で冷やすと美味しいよ♪
コツ・ポイント
もちろんなすを油で揚げてもいいよ♪
私は楽をしちゃってレンジを使ってます♪
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