糸こんにゃくは下茹でをして、ザルにあけておく。

きのこは食べ易い大きさに切る。

ニンニクは薄い輪切りにする。

フライパンに１の糸こんにゃくを入れ、乾煎りする。

水分が飛んでキュキュっという音がしてきたらボウルにあけ、熱い内に鶏がらスープの素を混ぜる。

空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でじっくりオイルに香りをつける。

カットしたきのこを加え火が通るまで炒める。

塩胡椒をする。
※入れ過ぎないように

５の糸こんにゃくを戻して一緒に炒めて出来上がり。