ヒジキの煮物

はじめてのつくれぽをする
abiabiひろ
abiabiひろ @cook_40055485

子供たちがヒジキの煮物の要求をしていたので。
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物は、買って食べる物と思っておりました囧rz

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材料

  1. 乾燥 姫ヒジキ 1袋
  2. ニンジン 1/2本
  3. 糸コンニャク 1パック
  4. ささがきゴボウ 1／２本分
  5. 油揚げ 2枚
  6. 水煮 大豆 1袋
  7. 胡麻油 適量
  8. 白ダシ
  9. 酒
  10. 砂糖
  11. 醤油 香り付け程度

作り方

  1. 1

    乾燥ヒジキを水で戻す

  2. 2

    ヒジキ以外の具材を胡麻油で炒める

  3. 3

    酒 白ダシ 砂糖を加える

  4. 4

    ヒジキを加えて煮たて
    味見する。

  5. 5

    香り付けの醤油を加えて火を止めて蓋をして少し待つ。

コツ・ポイント

薄味で作っておきます。
作り置きできます。

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レシピ作者

abiabiひろ
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手抜きとズボラを心がけております(p_-)簡単調理で、満腹になるメニューを日々食卓へ(^○^)
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