アボカド・ゆで豚・豆腐の柚子胡椒和え
＊shinku＊ @shinku_shinku
ゆでた豚肉、豆腐、アボカドをしょうゆと柚子胡椒で和えて。ヘルシーで簡単な一品！お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
大好きなヘルシー食材を合わせて食べてみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、30分くらい水切りしておく。
豚肉をゆでて、粗熱をとっておく。 - 2
アボカドの種と皮をとり、くし切りにする。
- 3
ボウルにしょうゆと柚子胡椒を入れてよく混ぜ、豚肉とアボカドを加えて和える。
豆腐も加え、崩さないように優しく和える。
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで加減してください。
アボカドは時間がたつと変色するので、食べる直前に和えてください。
柚子胡椒の代わりにわさびでもおいしいです。
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豚ヒレ1本を茹でてスライスし半分を柚子胡椒ソース、残りを煮豚風に甘辛く味付けします。薄切り肉はすぐに味がしみて簡単時短。
その他のレシピ
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