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ゆで豚豆苗のせ豆腐
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ゆで豚豆苗のせ豆腐-レシピのメイン写真

ゆで豚豆苗のせ豆腐

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

茹でた豚肉の熱で豆苗にイイ感じに熱が入って味が馴染みます。
豆腐メインのヘルシーおかず。

このレシピの生い立ち
豚肉と豆苗で栄養つけて夏を乗り切る一皿。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

茹でた豚肉の熱で豆苗にイイ感じに熱が入って味が馴染みます。
豆腐メインのヘルシーおかず。

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ゆで豚豆苗のせ豆腐

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茹でた豚肉の熱で豆苗にイイ感じに熱が入って味が馴染みます。
豆腐メインのヘルシーおかず。

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • 豆苗 1/2パック
  • 豆腐(絹ごし) 2パック(150g×3パックになってるもの)
  • 料理酒 大さじ2
  • 旨だし 1/2包
  • コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま すきなだけ
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作り方

  1. 1

    旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆苗を5cm長さに切ってボウルに入れておく

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方2写真
  3. 3

    たっぷりのお湯を沸騰させ、料理酒を加えて豚肉を茹で、ゆで上がった豚肉を豆苗の上に乗せる

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに旨だしの粉末とコショウを加えて混ぜる

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆苗がしんなりしたらごま油といりごまを加えてさらに混ぜ、10分置いて馴染ませる

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方5写真
  6. 6

    器に豆腐を盛り、4をこんもり乗せたらできあがり!

    • ゆで豚豆苗のせ豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、ラー油をひとたらししても☆

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/07/11 01:24に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

ゆで豚 豆苗 豚肉 酒 絹ごし豆腐 豆腐 こま切れ

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