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ゆで豚となすのくるみオーロラソース和え
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ゆで豚となすのくるみオーロラソース和え-レシピのメイン写真

ゆで豚となすのくるみオーロラソース和え

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  2. 茄子 2本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. ケチャップ 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. おろしにんにく 少々
  7. 塩胡椒 少々
  8. あればクルミ 20g
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作り方

  1. 1

    胡桃はみじん切りにしてフライパンでから煎りする

    • ゆで豚となすのくるみオーロラソース和え作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る
    熱湯になすを入れゆでてざるにあげ冷ます
    次に豚肉を入れゆでてざるにあげて冷ます

  3. 3

    しっかり水気をとり、ボウルに入れて、塩胡椒、マヨネーズ、醤油、ケチャップ、おろしにんにく、そしてくるみを入れて混ぜ合わす

    • ゆで豚となすのくるみオーロラソース和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

くるみは袋の上からビンの底で叩いてもいい

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/07/12 09:18に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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