オートミール&チョコチップクッキー
ayacafe53 @cook_40093592
サクッ。出来立てのこのクッキーは本当に美味しくて、幸せな気持ちになります。自分用やギフト用に、是非作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
母が幼い頃から焼いてくれた、大好きな懐かしい味を、私が少しアレンジして仕上げました。砕いたアーモンドを入れるのがお気に入り。
焼き加減も研究しつくしていますので、今のところ、これ以上美味しく作れません!!みんなで、幸せな気持ち共有したいな♬
オートミール&チョコチップクッキー
サクッ。出来立てのこのクッキーは本当に美味しくて、幸せな気持ちになります。自分用やギフト用に、是非作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
母が幼い頃から焼いてくれた、大好きな懐かしい味を、私が少しアレンジして仕上げました。砕いたアーモンドを入れるのがお気に入り。
焼き加減も研究しつくしていますので、今のところ、これ以上美味しく作れません!!みんなで、幸せな気持ち共有したいな♬
作り方
- 1
・薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。(全粒粉がない場合は、薄力粉120gでOK)。
- 2
ボウルに、室温に戻したバターを入れ、泡立て器でよく練っておく。
そこに、きび砂糖と塩を入れてよく混ぜる。 - 3
2に、溶いた全卵を2~3回に分けて入れて、よく混ぜる。
- 4
3に、ふるっておいた粉類を一気にいれ、ゴムベラに持ち替えて、切るように混ぜる。くれぐれも、混ぜすぎ注意!
- 5
4に、★を入れて、さっくり混ぜる。
この時点でオーブン170度に余熱。 - 6
シートを引いた2枚の天板に、スプーンを使い生地を18等分に落とす。水をつけたフォークの背で形を整える。暑さ均等に!
- 7
170度のオーブンで、20分焼く。(ヘルシオの場合)。焼きすぎると風味が損なわれるので、焼きすぎにご注意下さい。
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