茄子とオクラの和風オープンサンド☆
千尋＊ @chihiro_gohantime
和風でもオープンサンドにしっかりマッチするのはマヨネーズのお陰＠＾＾＠
紫蘇がいいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
和風のオープンサンドを考えて＠＾＾＠
茄子とオクラの和風オープンサンド☆
和風でもオープンサンドにしっかりマッチするのはマヨネーズのお陰＠＾＾＠
紫蘇がいいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
和風のオープンサンドを考えて＠＾＾＠
作り方
- 1
茄子は細切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
オクラは塩ゆでにしておきます。 - 2
①の茄子とオクラを一口大に切り、麺つゆとマヨネーズで和えます。
- 3
食パンをトーストし、薄くバターをぬります。
- 4
食パンに紫蘇をのせ、②と炒りごま、マヨネーズをかけたら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
麺つゆ＋マヨは鉄板の美味しさです！
食パンはお好みで☆今回はクルミ入り食パンを使用しました。
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