いちごの冷凍保存
○o。あかり。o○ @cook_40077777
フレッシュには負けるけど…（＞＿＜）
ジュースなどにして長く楽しめます♪
このレシピの生い立ち
春のお楽しみのイチゴ！
だけど、すぐ傷んでしまう…。
そんなイチゴを少しでも長く楽しみたかったので♪
いちごの冷凍保存
フレッシュには負けるけど…（＞＿＜）
ジュースなどにして長く楽しめます♪
このレシピの生い立ち
春のお楽しみのイチゴ！
だけど、すぐ傷んでしまう…。
そんなイチゴを少しでも長く楽しみたかったので♪
作り方
- 1
いちごを洗って水分をしっかり拭き取り、ヘタを取っておく。 or ヘタを取ってキッチンペーパーなどで汚れを拭き取る。
- 2
ジッパー付きの袋に重ならないように平べったくいちごを入れ、軽く抑えて空気を抜きながら閉じる。
-
- 3
冷凍庫の平らな部分に置き、上には何も重ねないようにして凍らせる。
凍った後は、重いものでなければ乗せても平気です。 -
- 4
いちご同士がくっついたとしても、この程度なので簡単にバラバラになります☆
-
- 5
自然解凍してもこのようになり、フレッシュいちごのようには食べられませんので、ジュースやお菓子などにお使い下さい！
-
コツ・ポイント
手順１が地道な作業になりますが、そこを頑張ってくださいヾ(;´▽｀A``アセアセ
あまりにも長く冷凍保存しておくと冷凍焼けを起こしてしまうと思うので、夏～秋に食べ終わるくらいが良いかもしれません！
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