いちごのタルト〜クランブルで〜
ほのぼの・・・ @cook_40076134
準備簡単、作り置きもOK。いつでもすぐにフレッシュないちごタルトが楽しめます。
このレシピの生い立ち
買って来た苺がちょっと酸っぱかっのでタルトにししようと思ったのですが、、、タルトとカスタードを作るとなると手間もかかり、冷却時間も必要。
焼く前のクランブルを冷凍庫に入れておいたのを思い出しそれを型に敷き詰めて作りました。
いちごのタルト〜クランブルで〜
準備簡単、作り置きもOK。いつでもすぐにフレッシュないちごタルトが楽しめます。
このレシピの生い立ち
買って来た苺がちょっと酸っぱかっのでタルトにししようと思ったのですが、、、タルトとカスタードを作るとなると手間もかかり、冷却時間も必要。
焼く前のクランブルを冷凍庫に入れておいたのを思い出しそれを型に敷き詰めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードクリームは
ライダーさんの
「レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム」のレシピを使わせていただきました。 - 2
カスタードクリームを作り
型底くらいの大きさになるように取り分け、ラップにのせて、冷やしておく。
小皿を使うと便利です。 -
- 3
ボウル（ビニール袋）にクランブルの材料をいれて
もみほぐすようにして混ぜ合わせていく。
そぼろ状になったらOK。 - 4
型にクランブルを入れて軽くおさえる。
190度に予熱したオーブンで8〜10分程度焼く。 -
- 5
写真のようにキットにして準備しておくと、便利です。
-
- 6
粗熱がとれたら、クランブルの上にカスタードクリームをのせ
お好みでいちごを飾ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
いちごをのせてすぐ食べるとカリカリ食感。
1日おくとクランブルがしっとりして、どちらも美味しいです。
クランブルもカスタードも冷凍保存できるのでいちごの季節はキットにして作り置きしておくといいかもです。
つくれぽ
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