【準備】蒸し器に火を入れておきましょう。

【準備】いちごはヘタを取り、砂糖をまぶして30分前後置くと、浸透圧でいちごの水分が出てきます。

【準備】すべての材料を計量し用意しておきます。

【準備】蒸し器カップを10個用意し、広げておきます。

いちごと砂糖をそのままミキサーにかけ、ジュースにします。

⑤の中に、レモン果汁、サラダ油を入れ、さらに攪拌します。

⑥の液体が150ｃｃになるように水を加えて調整します。

⑦をホットケーキミックスの中に注ぎ入れ、粘りを出さないようにさっくりと混ぜ合わせます。

30ｃｃディッシャーがあれば、カップに1杯ずつ注ぎます。

沸騰している蒸し器にカップを入れ13分強蒸す。（蒸し器に入れたら、決してふたを開けない。）

竹串で中心が加熱されているか確認し、串に種がつかなければ出来上がり。