アボガドとカッテージチーズの和風サラダ
ぱりぱり☆ @cook_40044741
アボガドって実は和の素材と合うんです♡新しいサラダの楽しみ方をご紹介いたします。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
以前、ハワイでアボガドと漬けマグロを組み合わせた料理を食べた時、アボガドが和の素材（醤油）とよく合うことに驚きました。それから和の素材と合わせ、この食べ方に到達しました。今回はアボガドモニターに選ばれましたので当レシピを紹介させて頂きました
アボガドとカッテージチーズの和風サラダ
アボガドって実は和の素材と合うんです♡新しいサラダの楽しみ方をご紹介いたします。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
以前、ハワイでアボガドと漬けマグロを組み合わせた料理を食べた時、アボガドが和の素材（醤油）とよく合うことに驚きました。それから和の素材と合わせ、この食べ方に到達しました。今回はアボガドモニターに選ばれましたので当レシピを紹介させて頂きました
作り方
- 1
アボガドは皮をむいて一口大に切る。レモン汁を振りかけておく。トマトはアボガドの大きさに合わせて切る。
-
- 2
アボガド、トマト、カッテージチーズを合わせて全体を軽く合わせる。
-
- 3
糸のりをたっぷりかけ、醤油をかけて召し上がる。
-
コツ・ポイント
アボガドは洋風のサラダと思われがちですが、糸のりとしょうゆという和の素材ととても相性がいいです。アボガドとこの和の素材を結びつける役割として重要なのがカッテージチーズ。ほどよい酸味と素によくあうシンプルな味が活躍します。是非一度お試し下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005357
