ブロッコリーとトマトのおかかマヨ和え
konny1552 @cook_40094445
トマトとブロッコリーだけど、カツオ節で和えるとどこか和風になります(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを和食っぽく食べてみたくて。
ブロッコリーとトマトのおかかマヨ和え
トマトとブロッコリーだけど、カツオ節で和えるとどこか和風になります(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを和食っぽく食べてみたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは、小房に分けて1分半～2分湯がいてザルにとります。
- 2
トマトは、2cm角くらいに切って、水切り器でしっかり水分を飛ばします。
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- 3
ブロッコリーの大きい房は半分に切って。トマトと調味料で和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは熱々のうちにザルをよく振って水をきり、自然に冷ますと水っぽくなりません。
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つくれぽ１０００人感謝❀マヨネーズだけでも美味しいブロッコリーに、鰹節と醤油もプラスしたらますます美味しくなりました♡
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