お豆腐のサラダ
.さるかっぱ @cook_40107046
あっさりしたサラダです。以前本で見たレシピを、すっぱいのが苦手な旦那さんが食べやすいようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
以前本で見たレシピを、自分流にアレンジしました。
お豆腐のサラダ
あっさりしたサラダです。以前本で見たレシピを、すっぱいのが苦手な旦那さんが食べやすいようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
以前本で見たレシピを、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
きゅうりは、スライサーでスライスし、塩小さじ１を入れて、軽くもんで５分位おく。その後水洗いし、固く絞る。
- 2
トマトは、１ｃｍ位に角切りする。豆腐は、キッチンペーパーなどにくるんで軽く水を切ったあと、布巾などで固く絞る。
- 3
絞った豆腐をボールにいれ、塩・胡椒を少々振り、きゅうり、トマト、汁気を切ったツナ缶を加える。
- 4
マヨネーズを入れて、全体をあえたら完成。
コツ・ポイント
豆腐は、木綿を使用したほうがよいです。
豆腐は、しっかりと絞ってください。（水っぽくなります）
トマトは、プチトマトでもよいです。（そのときは、半分に切ってください）
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その他のレシピ
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