ゴーヤとツナのマヨサラダ
子どもさんが食べやすいようにコーンとシーチキンを入れました。
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食育講座でつくったレシピです。
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ゴーヤは両端を1㎝切り落とし、半分にしてたねとわたをとる。
切り口を下にして薄く切る。
玉ねぎは根元をとり、薄く切る。
鍋にお湯をわかし、②③をゆでる。
ザルにとり、水をかけて熱をさます。ふきんに包んで水気をしぼる。
シーチキンは水気を切り、⑤とコーンとマヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
えだまめをレンジでチンして入れてもおいしいです。
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