玉ねぎは、薄切り、シメジは石づきを取って、適当にちぎる。

軽く、フライパンに油を引いて熱し、シメジ、玉ねぎを炒める。

ある程度火が通ったら、いなばのチキンとタイカレー缶、白だし、ガラムマサラ、キムチを入れ、全体に絡めながらサッと炒める。

軽くトロミがついたら、出来上がり。
お好みで七味トウガラシを振って頂きます。