小松菜を4～5cmに切り、それに合わせて筍を切る。油揚げは縦半分に切った後、1～2mmの細切りにする。

鍋に●を入れて煮立たせ、筍→小松菜→油揚げの順に入れていく。

小松菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

仕切りカップに小分けにして冷凍します。