もやしとザーサイのあえ物
猫のキッチン @cook_40118085
ザーサイともやしだけで十分美味しいですが、今回は色味を考えて野菜も追加しました。お弁当のおかずにもいけますよ。
このレシピの生い立ち
ザーサイが大好きで沢山食べたいなと思い、もやしでかさ増ししました。
もやしとザーサイのあえ物
ザーサイともやしだけで十分美味しいですが、今回は色味を考えて野菜も追加しました。お弁当のおかずにもいけますよ。
このレシピの生い立ち
ザーサイが大好きで沢山食べたいなと思い、もやしでかさ増ししました。
作り方
- 1
もやしは１分程ゆでて、水にサッと通しておきます。
- 2
ニンジンとキュウリは細く切り、塩でしんなりさせておきます。
ザーサイも細く切っておきます。 - 3
キュウリとニンジンをもやしとあわせて軽くもみ、汁気をしぼります。
ザーサイも入れ全体の味を見て塩加減を調整します。 - 4
味がととのったらごま油を入れよく混ぜたらできあがりです。
お好みでいりゴマを振りかけてもいいですね。
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