きのことウインナーのマヨマスタードソテー

人参、エリンギ、ウインナーを適当な大きさに切ります。マヨネーズとマスタードを用意しておきます。

サラダ油を入れたフタイパンに人参、ウインナーを入れて炒め、あらかた火が通ったら火を止め、マヨネーズをいれ絡めます。

再び火にかけエリンギを加えます。火が通ったらマスタードを加え、塩で味をととのえたらできあがり。