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じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード
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じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード-レシピのメイン写真

じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダのような炒め物です。デリ風に仕上がり簡単なのにオシャレな副菜です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを消費したくて作りました。

マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダのような炒め物です。デリ風に仕上がり簡単なのにオシャレな副菜です。
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じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダのような炒め物です。デリ風に仕上がり簡単なのにオシャレな副菜です。
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ブロッコリーを消費したくて作りました。

マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダのような炒め物です。デリ風に仕上がり簡単なのにオシャレな副菜です。
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材料

  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリー 1/2個
  • ウインナー 2〜3本
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけて耐熱容器に入れてラップをしかためにレンジにかける。小皿にマヨネーズと粒マスタードを混ぜておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて薄く食べやすく切る。ウインナーは斜めにスライスする。

  3. 3

    フライパンに油を入れてじゃがいもとウインナーを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらカレー粉を入れて弱火で炒める。

  4. 4

    ブロッコリーを入れて炒める。火を止めて合わせ調味料を入れて和える。

コツ・ポイント

火を止めてからマヨマスタードで和えて下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/11/04 00:28に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ブロッコリー ソーセージ カレー粉

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