アプリでひらく作り方
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厚揚げを油なしで焼きます。
- 2
鶏スープに、酒、塩、薄口醤油で、吸い地に仕立てる。
かために溶いた片栗粉で餡に。
山葵を天に、厚揚げに、回しかける。
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コツ・ポイント
鰹昆布にかえ、鶏スープでやりました。
この方が万人受けします。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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