![[Lasagna]ラザニア-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1135928/300x426cq80/lasagna%E3%83%A9%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[Lasagna]ラザニア
iomz @cook_40118141
簡単正統派ラザニアです。
レシピID :18012181で作ったミートソースを使っています。
このレシピの生い立ち
大量に作ったミートソースを生かすために作ってみました。イタリア人の友人曰く、モッツァレラ等のチーズを入れるのは邪道らしいので、チーズ類はパルメザンしか使っていません。
[Lasagna]ラザニア
簡単正統派ラザニアです。
レシピID :18012181で作ったミートソースを使っています。
このレシピの生い立ち
大量に作ったミートソースを生かすために作ってみました。イタリア人の友人曰く、モッツァレラ等のチーズを入れるのは邪道らしいので、チーズ類はパルメザンしか使っていません。
作り方
- 1
まずホワイトソースを作ります。フライパンでバターを溶かし、薄力粉を入れてよく掻き混ぜます。
-
- 2
レンジで牛乳を温め、数回に分けて注ぎます。ダマにならないようによく溶かしてください。最後にコンソメをいれて一まわし。
-
- 3
耐熱皿にバターを塗り、パスタ→ミートソース→ホワイトソースの順で重ねていきます。
-
- 4
最後にパルメザンチーズ、パン粉を散らして200℃のオーブンで2、30分焼いて出来上がりです。
![[Lasagna]ラザニア作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/5778139/160x128cq80/lasagna%E3%83%A9%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[Lasagna]ラザニア作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/5778141/160x128cq80/lasagna%E3%83%A9%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[Lasagna]ラザニア作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/5778272/160x128cq80/lasagna%E3%83%A9%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
パスタ→ミートソース→ホワイトソースの順番は絶対に守ってください。
特に一番上は必ずホワイトソースで終わるようにしないと焦げます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007043
