ウチの❤カレー
桜＊mochi @cook_40103708
とっても濃厚！！
牛乳１００％のカレーです♪
シチューのようにまろやかでコクがあって、カルシウムも摂れちゃう！
このレシピの生い立ち
牛乳をあまり飲まない子供の為に考えました♪
ウチの❤カレー
とっても濃厚！！
牛乳１００％のカレーです♪
シチューのようにまろやかでコクがあって、カルシウムも摂れちゃう！
このレシピの生い立ち
牛乳をあまり飲まない子供の為に考えました♪
作り方
- 1
豚肉は一口大、人参・玉ねぎ・じゃがいもは好みの形に切る。
- 2
煮込み用のお鍋にバターを熱し、豚肉・人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れ、塩こしょうして炒める。
- 3
ある程度油がまわったら、牛乳を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
- 4
カレールーを割り入れ、とろみがつくまで煮込んだら出来上がり♪
- 5
※今回は牛乳が１本しか無かったので、600㏄の水で具材を煮てから牛乳１本を入れました。
臨機応変にどうぞ♪
コツ・ポイント
牛乳は吹きこぼれやすいので気をつけて下さい(^^)
シャトルシェフなど、保温調理鍋があると便利です(^^)v
今回はコープのカレーの甘口と中辛を１つずつ使って作りました。牛乳１００％でも、辛口だと辛いので、好みのルーで作って下さいネ♪
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