蜂蜜酢レンコン

Name: 蜂蜜酢レンコン
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 好きなだけ; お酢・水・蜂蜜 ３：３：２（今回は300ｃｃ：300ｃｃ：200ｃｃ）; 塩 少々（今回は小さじ1と1/2）

蜂蜜の香りでちょっぴりデザート感覚？！
おせちじゃなくても、箸休め・おやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな「酢レンコン」を蜂蜜で作ったらどうなるかなぁっと思い、作ってみました。

材料

母が唐辛子嫌いなのであえて入れませんでした。
通常の酢レンコンよりも多少は蜂蜜色になりますが、砂糖で漬けたものよりもフルーティーに仕上がるかと思います。甘さはお好みで調節してください。
※分量と作り方を修正させていただきました。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？野ウサギさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

野ウサギ @cook_40078552

2008/11/04 05:21に公開

野菜が大好きで、「おまえはウサギかっ！」ってよく言われます。噛み応えのあるものを食べると落ち着くのは私だけでしょうか？玄米にもハマリつつあります。

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