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【初心者が作る】肉みそごぼう
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【初心者が作る】肉みそごぼう-レシピのメイン写真

【初心者が作る】肉みそごぼう

eins_elf
eins_elf @cook_40118213

おにぎりの具材を考えていた時に思いついた一品。
このレシピの生い立ち
久しぶりにお弁当を作ろうと思い、日持ちするおかずを考えていた時に思いつきました。
冷蔵庫で３日間は保存がきくはず!(断言出来ません)

おにぎりの具材を考えていた時に思いついた一品。
このレシピの生い立ち
久しぶりにお弁当を作ろうと思い、日持ちするおかずを考えていた時に思いつきました。
冷蔵庫で３日間は保存がきくはず!(断言出来ません)

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【初心者が作る】肉みそごぼう

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eins_elf @cook_40118213

おにぎりの具材を考えていた時に思いついた一品。
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久しぶりにお弁当を作ろうと思い、日持ちするおかずを考えていた時に思いつきました。
冷蔵庫で３日間は保存がきくはず!(断言出来ません)

おにぎりの具材を考えていた時に思いついた一品。
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久しぶりにお弁当を作ろうと思い、日持ちするおかずを考えていた時に思いつきました。
冷蔵庫で３日間は保存がきくはず!(断言出来ません)

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材料

小たっぱ1個
  • ごぼうにんじんミックス(冷凍) 100g
  • 鶏ミンチ 100g
  • ★味噌(減塩) 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょう油 お好みで
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、鶏ミンチを炒める

  2. 2

    ミンチが白っぽくなったらごぼうにんじんミックスを加え、さらに炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったところで★(合わせ調味料)を加え、水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    水分がなくなり粗熱を取れたら完成です。

コツ・ポイント

味見をしながら調整をした方がいいです。
おにぎりの具材用に濃いめに作ってあります。しょう油も香付け程度で済ませているので、なくても大丈夫です。
木べらで炒めるとミンチがほぐれやすい事が判明しました(笑)

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eins_elf
eins_elf @cook_40118213
2016/09/08 06:23に公開
職場の人に頼まれて作ったレアチーズケーキが好評すぎて驚き。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ごぼう にんじん 酒 とりひき肉 味噌

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