新食感☆お豆腐のフライ
ハナりんりん @cook_40037913
安上がり♪
お豆腐だけどチーズのような食感(。￫∀￩。)
揚げたてをお塩やオーロラソースでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
２丁で１００円のお豆腐！安いけどいつも１丁余ってしまって…
大好きなチーズ に代用できないかと作ってみました
新食感☆お豆腐のフライ
安上がり♪
お豆腐だけどチーズのような食感(。￫∀￩。)
揚げたてをお塩やオーロラソースでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
２丁で１００円のお豆腐！安いけどいつも１丁余ってしまって…
大好きなチーズ に代用できないかと作ってみました
作り方
- 1
豆腐を皿にのせ、ラップをして６００ｗで３分
水分がたくさん出てくるので水を捨てる - 2
更にレンジで１分♪水分をしっかり抜き冷めたら好みの大きさに切る
キッチンペーパーで水けを拭く - 3
バットに豆腐を並べ、粉チーズを表と裏に振りかけ３分程置き浸透させる
- 4
小麦粉→卵→パン粉＋パセリの順に衣をつけてこんがり色づいたら完成
- 5
マヨネーズとケチャップを混ぜつけて食べても…
レモン＋お塩も美味しいですよ～
コツ・ポイント
レシピというレシピじゃありませんが、お豆腐の水分をしっかり抜く事がﾎﾟｲﾝﾄですね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007758
