大人味！ひじきの煮物
まゆちゃまん @cook_40118237
ししとうと、豚ミンチを入れるとおかず感が増します(*^^*)
子供がししとうを嫌がる時は避けてあげると問題ありません☆
このレシピの生い立ち
ししとうが安く売っていたので
少し入れてみようと思いました！(^^)
あと、小分けにして冷凍しお弁当にも入れてます☆
大人味！ひじきの煮物
ししとうと、豚ミンチを入れるとおかず感が増します(*^^*)
子供がししとうを嫌がる時は避けてあげると問題ありません☆
このレシピの生い立ち
ししとうが安く売っていたので
少し入れてみようと思いました！(^^)
あと、小分けにして冷凍しお弁当にも入れてます☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
ひじきを戻しておく。
- 3
☆を全て混ぜ合わせておきます。
- 4
ししとうは、1センチ幅に切ります。
-
- 5
人参は皮を剥かず薄切りにして
そのまま3ミリ幅くらいに千切りします。
皮が苦手な方は剥いても大丈夫です☆ -
- 6
豚ミンチを炒めます。油は要りません。
中火
-
- 7
ある程度肉に火が通ったら人参とししとうを入れ炒めます。
中火
-
- 8
人参が少しシナッとしてきたらひじきを入れて少し炒めます
軽く炒めてから☆を入れ煮付けます。中火
-
- 9
汁気が少なくなったらさらに
強火にして炒めつけます -
- 10
味見をしてお好みの味になっていたら
お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
最後は、汁気を飛ばす意味でも強火で炒めると
しっかり味が付き美味しく出来ますd(^_^o)
※うちのIHは、力がないので終始ハイパワーです※
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