醤油、砂糖、味噌、酒、ピーナッツバター、味の素を混ぜる。

豚肉に片栗粉をまぶす。

水溶き片栗粉を作る。

フライパンに胡麻油をひき、しょうが、にんにくを炒める。

4に2を入れ、両面に焼き目をつける。

5に、一口大に切った豆腐を入れる。

6の豆腐に焼き色がついたら、1を回しかけざっくりと混ぜ、火を止め、3を入れ、火をつけてざっくり混ぜる。

7を皿に盛り付けて完成です。