☺簡単♪鶏むね肉のカレークリーム煮込み☺
hirokoh @hirokoh
手軽に作れる鶏肉のカレークリーム煮込みです♪
ご飯にかけて食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉があったのでカレー風味のクリーム煮にしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、縦方向に薄切りにする。
エリンギは縦半分に切ってから、縦方向に３等分に切り、横方向に４等分に切る。 - 2
鶏むね肉は一口大に切ってビニール袋に入れて、下味用の薄力粉・カレー粉・塩を加えて、しっかりとまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、鶏むね肉・玉ねぎ・おろしにんにく・カレー粉・薄力粉を入れ、混ぜながら３分炒める。
- 4
２に白ワインを全体的にふりかけて炒め合わせ、★印の材料を加えて、たまに混ぜながら５分煮込む。
- 5
５分煮込んだらエリンギを加えて、さらに３分煮込んで完成♪
コツ・ポイント
・鶏肉はむね肉でも、もも肉でもお好みで。
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