材料はすべてお好みで♪
今回は鶏もも肉と野菜だけど
鶏もも肉と いろいろきのこもオススメです

鶏もも肉は1/4にカット
野菜は食べ易い大きさに切ってください

鶏もも肉は 皮面から中火でゆっくり焼き
裏を返して じっくりと焼きましょう♪

鶏もも肉が両面焼けたら
白ワイン100cc
水150ccを加え ローリエを1枚いれて
弱火にしておきます。

煮立ってきたら火を止めて
市販のルーと生クリームを加えます♪

別のフライパンに
オリーブオイルをひいて
野菜をサッと炒めます。
野菜がクタクタにならないように
注意しましょう〜♪

炒めた野菜を鶏もも肉の鍋に合わせます。
中火にかけて コトコト言ってきたら
出来上がり
煮込み過ぎない方が美味しいです♪