かぶとスモークサーモンのサラダ
ya0214 @cook_40118273
かぶの色味がキレイなサラダです。
ドレッシングは味ぽん＋オリーブオイルで
簡単に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンでサラダと言うと
いつも玉ねぎ＆ケイパーでした。
他の野菜とあわせられないかなぁと思い
かぶとあわせてみました。
かぶとスモークサーモンのサラダ
かぶの色味がキレイなサラダです。
ドレッシングは味ぽん＋オリーブオイルで
簡単に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンでサラダと言うと
いつも玉ねぎ＆ケイパーでした。
他の野菜とあわせられないかなぁと思い
かぶとあわせてみました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて
５ミリ強の薄切りに、
葉はざく切りにする。 - 2
鍋にお湯を沸騰させ
塩（分量外）を入れ
かぶとかぶの葉を
さっと茹でてから
冷ましておく。 - 3
かぶが冷めたら、
お皿にかぶの葉をしき
上にかぶとサーモンを交互に並べる。 - 4
オリーブオイルと
味ぽんを混ぜて
ドレッシングを作り、
上からかけます♪
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