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かぶとスモークサーモンのなます風サラダ
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かぶとスモークサーモンのなます風サラダ-レシピのメイン写真

かぶとスモークサーモンのなます風サラダ

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

市販のすし酢であえるだけの簡単サラダ。さっぱりして、おいしく、彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれたものを私流にアレンジしてみました。

市販のすし酢であえるだけの簡単サラダ。さっぱりして、おいしく、彩りも綺麗です。
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叔母が作ってくれたものを私流にアレンジしてみました。

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かぶとスモークサーモンのなます風サラダ

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

市販のすし酢であえるだけの簡単サラダ。さっぱりして、おいしく、彩りも綺麗です。
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叔母が作ってくれたものを私流にアレンジしてみました。

市販のすし酢であえるだけの簡単サラダ。さっぱりして、おいしく、彩りも綺麗です。
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材料

4人分
  • かぶ(実) 小 4個
  • かぶの葉 茎3本分くらい 
  • スモークサーモン 70g
  • (ゆず、レモン、カボスなど)柑橘類の皮 1/4個ぶん
  • 塩(塩もみ用) ひとつまみ
  • 市販のすし酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    かぶの実は皮をむき、縦に4分割して、うすくいちょう切りにします。
    葉と茎は洗って、7〜8mmに切ります。

  2. 2

    柑橘類はよく洗って、皮をむき、細く千切りにし、1と合わせます。

    • かぶとスモークサーモンのなます風サラダ作り方2写真
  3. 3

    2を塩揉みして、10分くらい放置し、手で絞って水気をきります。

    • かぶとスモークサーモンのなます風サラダ作り方3写真
  4. 4

    スモークサーモンは5mm幅の細切りにして3に合わせます。

    • かぶとスモークサーモンのなます風サラダ作り方4写真
  5. 5

    市販のすし酢を加えて、よく混ぜ合わせ、器に盛り付ければ出来上がり。

    • かぶとスモークサーモンのなます風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

作ってすぐいただいてもおいしいですが、すし酢であえたあと、少し冷蔵庫で寝かすと、味がよくしみて、さらにおいしいです。

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
2020/01/07 08:46に公開
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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このレシピのキーワード

なます サラダ かぶ サーモン かぶの葉 ゆず かぼす レモン 柑橘類

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