ベーコンを1枚ずつ並べてリードヘルシークッキングペーパーではさみ、500Wのレンジで1分半位加熱します。

加熱したベーコンは細切りに、しめじは根元を切りおとしてほぐし、玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは半分に切ります。

しめじと玉ねぎはぬらして絞ったリードヘルシークッキングペーパーに包んで、500Wのレンジで1分半位加熱します。

同様に、じゃがいもも500Wのレンジで8分位加熱し、やわらかくなったら中身をスプーン等でくりぬきます。

フライパンにホワイトソース、加熱したしめじと玉ねぎ、くりぬいたじゃがいもを入れて火にかけ、塩、胡椒で味をととのえます。

じゃがいもの器にホワイトソースを詰め、チーズとベーコンをのせてパセリをふりかけ、200度に予熱したオーブンで焼きます