しめじとアンチョビのマリネ

しめじとアンチョビのマリネ-レシピのメイン写真

しめじとアンチョビのマリネ

築山紀子 @cook_40030544

レンジでしんなりさせたしめじとアンチョビをマリネします。軽めのフレッシュな赤ワインにも。
このレシピの生い立ち
お安めのアンチョビがあったので、しめじとあわせて

http://ameblo.jp/norikostyle2/

レンジでしんなりさせたしめじとアンチョビをマリネします。軽めのフレッシュな赤ワインにも。
このレシピの生い立ち
お安めのアンチョビがあったので、しめじとあわせて

http://ameblo.jp/norikostyle2/

もっと読む

しめじとアンチョビのマリネ

築山紀子 @cook_40030544

レンジでしんなりさせたしめじとアンチョビをマリネします。軽めのフレッシュな赤ワインにも。
このレシピの生い立ち
お安めのアンチョビがあったので、しめじとあわせて

http://ameblo.jp/norikostyle2/

レンジでしんなりさせたしめじとアンチョビをマリネします。軽めのフレッシュな赤ワインにも。
このレシピの生い立ち
お安めのアンチョビがあったので、しめじとあわせて

http://ameblo.jp/norikostyle2/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

ぶなしめじ 2パック
アンチョビ 30ｇ（約10枚）
Ａ　オリーブオイル　 15ｍｌ
Ａ　バルサミコ酢 20ｍｌ
Ａ　黒こしょう少々
Ａ　エルブ・ド・プロヴァンス小さじ1/3
ミニトマト 4個

レシピを保存

作り方

1

しめじは石突を切り、手でほぐしながら大きめの耐熱ボールに入れる。
2
フワッとラップをし、レンジで3分加熱（600W）
一度かきまぜ、さらに1分30秒加熱する。
3
アンチョビは粗くほぐしておく。
①にアンチョビとＡを加えて和えて20分ほど置く。
4

時間があれば冷やし、2等分したフレッシュトマトを添えてできあがり。

コツ・ポイント

エルブ・ド・プロヴァンスが無い場合は、手持ちの乾燥ハーブを混ぜて代用ください（オレガノやタイム・ローズマリーなど）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

築山紀子 @cook_40030544

2016/09/05 10:48に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

もっと読む

このレシピのキーワード

マリネミニトマトぶなしめじアンチョビ

似たレシピ

その他のレシピ