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さばの甜麺醤(テンメンジャン)煮
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さばの甜麺醤(テンメンジャン)煮-レシピのメイン写真

さばの甜麺醤(テンメンジャン)煮

チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886

普段食べてくれない主人も食べてくれたぁ!!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌をテンメンジャンに変えて、味噌煮にしました。

普段食べてくれない主人も食べてくれたぁ!!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌をテンメンジャンに変えて、味噌煮にしました。

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さばの甜麺醤(テンメンジャン)煮

チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886

普段食べてくれない主人も食べてくれたぁ!!
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いつもの味噌をテンメンジャンに変えて、味噌煮にしました。

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材料

  • さば 4切れ
  • 大根・ジャガイモなど好きな根菜類 適量
  • A だし汁 200cc
  • A お酒 小さじ2
  • A 生姜のすりおろし 小さじ2
  • B テンメンジャン 大さじ2
  • B 砂糖 大さじ1/2~1
  • B 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に鯖の切り身・Aを入れ煮立てアクを取る。

  2. 2

    ①の中に、根菜の乱切りを入れ、5分ほど煮込む。

  3. 3

    根菜類に日が通ってきたらBを入れ、20分ぐらい煮込む。
    途中、アク取りをする。

  4. 4

    煮汁も最初より半分ぐらいまで煮込み、器に入れ出来上がり。

    あれば、ねぎなど添えてください。

コツ・ポイント

Bの調味料をあらかじめ混ぜ合わせていたほうがスムーズにできます。
テンメンジャン事態に甘みがあるので、甘口の煮魚が苦手な方は、砂糖の量を減らしてください。

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チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886
2008/11/10 03:33に公開
お料理に関しては、まだまだ未熟な私です。毎日、煮物系の食べない旦那・子供どくどの好き嫌いな子供達に食べてもらおうと、毎日必死に献立を考えています。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 大根 じゃがいも 酒 しょうが

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