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超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け
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超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け-レシピのメイン写真

超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

リードヘルシークッキングペーパーを下処理に使って時間も手間も短縮!ペーパーにはアクがタップリ。鍋を洗う手間も省略♪
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーが当選!こちらを利用しておつまみにピッタリな甘辛漬けを作ってみたら、鍋を使うより短時間且つ洗い物も少なくできました♪

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ぐるぐるる
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リードヘルシークッキングペーパーを下処理に使って時間も手間も短縮!ペーパーにはアクがタップリ。鍋を洗う手間も省略♪
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材料

2人分
  • 砂ずり 150g
  • ●しょうがすりおろし 1/2~1かけ分
  • ●ねぎみじん切り 5cm分ほど
  • ●しょうゆ 1/2カップ(100cc)
  • ●砂糖 大さじ1/2~1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    砂ずりは写真のように薄くスライスしてリードクッキングパーパーに包む。

    • 超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け作り方1写真
  2. 2

    1に酒大さじ1を全体にまぶしてレンジで4分ほどチン!レンジの強さによって加減してください。できたら塩、コショウを振る。

    • 超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け作り方2写真
  3. 3

    ●の材料を合わせて、2の砂ずりを漬け込む。漬け込んで保存もOK!

コツ・ポイント

コツも手間も何にもいらないお手軽料理です♪本来は鍋で茹でてアク抜きしますがクッキングペーパーを使えば鍋を洗う手間も省けて一石二鳥です。砂ずりでなくレバーを使っても。

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
2008/10/24 05:32に公開
2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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ねぎ ずり

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